Kristin Koker

Lussekatter

Vurder denne oppskriften!
Din vurdering

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

15 stk
1/2-1 ts safrantråder, så mye du synes du har råd til*
1 ts sukker
125 g myk melkefri margarin (evt kokosolje)
5 dl mandelmelk (*kan byttes ut med annen melk for nøttefrie lussekatter)
2 ss psyllium/fiberhusk
1 ss flytende honning
1 pose tørrgjær (for søte deiger)
2 egg
2 ss appelsinjuice**
litt revet appelsinskall (av ca 1/4 appelsin eller så.)
120 g / 1,2 dl sukker (eller 1 dl flytende honning)
240 g brunrismel (ev. hvitt eller en blanding av hvitt og brunt)
120 g tapiokastivelse
100 g lyst hirsemel, havremel, bokhvetemel eller sorghummel
15-20 dråper stevia, kan sløyfes, de blir søte nok uten også
2,5 ts xanthangummi
1/2 ts salt (finmalt havsalt)

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.