Ja selvfølgelig kan du lage en god lunsj til hverdags også, og det er ingen ting i veien for at denne lunsjsalaten kan tas med i en lunsjboks på jobben - og husk - her har du Omega 3 for mange dager
Av og til er det godt med en salat istedet for brød eller knekkebrød til lunsj. Ved å spise salat er det også mye lettere å få i seg 5 om dagen for her får du tomat, salat, eple, avocado og litt til
En lunsjsalat trenger absolutt ikkje vere kjedelig. Det er Søndag og ei ny veke står for tur. Det er mange som har etterspurt ett innlegg der eg kommer med sunne, raske, enkle tips til lunsj / mat i lunsjboksen
Eg er veldig glad i grønn pesto og bruker det spesielt til kvit fisk, over kylllingfilêten, inni lomper med anna pålegg, i lompetoast, dressing til lunsjsalaten eller som "pizzasaus" når eg lager kvit pizza
Eg har spist fleire gode måltid med denne, blant anna denne lunsjsalaten med krema laksesalat - Bruk dei grønnsakene du liker og har tilgjengelig, og bruk krema laksesalat som protein og fettkilde i måltidet
Forrige veke når eg skulle til Bergen, hadde eg ei hylle i kjøleskapet som måtte tømmast, og ut fra dei ingrediensene som låg der lagde en den beste lunsjsalaten på evig lang tid -
Quinoasalat er en kjempegod siderett til grilling eller buffet, og den er også en kjempefin base for lunsjsalater, bare legg til valgfritt protein (nøtter eller frø, egg, kikerter, kylling eller skinke, for eksempel)
Jeg brukte1 kalkunfilet, ca 300 gram - det holder til middag til 2,( eller middag til 1 + litt i morgendagens lunsjsalat)1 porsjon ris - se på pakka1/2 rødløk1 neve tørkede traktkantarellerca 1 dl fløte ( du kan godt bruke matfløte)saltpepper1/4 paprika1 sjalottløk1/4 fenikkel5 sukkererterlitt brokkoli1 ss soyasausen
Det er en deilig, og frisk lunsjsalat som metter. Det er en stund siden siste innlegg og det skyldes en skuleroperasjon som har tatt fra meg matlyst og mulighet til å gjøre noe på kjøkkenet i det hele tatt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.