1.5 lbs
boneless skinless chicken breasts, thin sliced or pounded to 1/2" thickness
1 cup
blanched almond flour*
1/4 cup
coconut flour*
1 and
1/4 tsp fine grain sea salt
1/8 tsp
black pepper
2 tsp
Italian seasoning blend <--My favorite
1 tsp
onion powder
1/2 tsp
garlic powder
dash red pepper flakes optional
1 egg
whisked
3 tbsp
coconut oil + 2 tbsp ghee for frying**
Instruksjoner
Instructions
Mix all the dry ingredients in a medium shallow bowl (you will dredge the cutlets in the mixture)
Have your whisked egg in a shallow bowl, heat a large, heavy, deep skillet over medium heat and add 3 tbsp total of cooking fat (a combination of ghee and coconut oil, or all coconut.) Depending on the size of your skillet, you might have to fry these in 2 batches, so have additional cooking fat ready in case you need more.
Once the skillet it preheated (you can see if a drop of the dry mixture sizzles), dip one cutlet in the egg, shaking off excess, then coat in the dry mixture, shaking off excess. Place the chicken in the pan, then repeat the process for each piece of chicken.
Cook on one side until medium-golden brown (2 minutes) and crisp, then carefully turn over the chicken with tongs and cook the second side until golden brown and juices run clear, about 2 minutes depending on the thickness of your chicken***
Butter chicken eller smørkylling er verdenskjent og en av de mest populære indske rettene. Det er de som sier at første gang man besøker en indisk restaurant bør og må man bestille butter chicken
CHOP SUEY betyr blandede biter, så den kan lages med mange forskjellig ingredienser. Det er vel den kinesiske retten, som er best kjent i Norge, men som det finnes 1000'vis av oppskrifter på
4 porsjoner. 4 kyllingfileter. 1 egg. 2 ts salt. 2 ts pepper. 50 g mandelmel. Olje til steking (feks kokosolje). Skjær hver av kyllingfiletene i passe store biter
– 3-4 stilker vårløk. 3-4 stilker vårløk. eller tjikkan cajunut som de ville sagt det selv. Egentlig er visstnok denne retten kinesisk, men tror den har blitt litt thailandisert før den har nå blitt godt etablert på de thailandske menyene
Butter Chicken (Smørkylling) ble etter første smak en av favorittene her i huset. Jeg bestilte Butter Chicken på en indisk restaurant, og denne var veldig sterk
Trinn 1 Maissalsa. Varm opp en tørr panne. Hell av vannet på maisen og tørrstek til den er lett brent. Trinn 2 Hakk tomater og rødløk fint, bland inn maisen og smak til med limesaft og salt
Marinert kylling i en fløtesaus som er så godt at man får lyst til å gråte en skvett. Nammis. Jeg skal innrømme at jeg hadde forberedt meg på en lang og avansert kveld på kjøkkenet
Start med kokkoskrem, kokkosmelk og peanutbutter. Mitt første møte med Chicken satay grillspyd var på et gatekjøkken i Malaysia som backpacker en del år tilbake
add the chicken. Test Kitchen Tips To save on prep time, use chicken tenders. They are a tad larger than chicken breast strips, so be sure to add enough time to cook them through
I dag lagde jeg pulled chicken, og jeg ble definitivt ikke skuffet. Jeg har smakt pulled pork ett par ganger, og jeg må si at jeg er veldig glad i smaken av barbequesaus og mørt kjøtt
Mini har vært hjemme fra barnehagen, litt dårlig i magen og matlysten var ikke på topp. Da disker mor med noe hun helt sikkert liker kyllingnuggets med potetmos, råkostsalat (coleslaw) og bbq saus
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.