Ta litt olivenolje på stekepannen og start med å surre løk til den er myk. Søndag er lasagne dagen her i huset, så i dag deler vi en oppskrift på lasagnemed hjemmelagede lasagneplater
Om man i tillegg smøre med olje er det bare å snu jernet og kaken faller ut. Deigen er laget med. Potetkakene smakte like gode som da jeg var liten og stod rundt steiketakken til Marta ,en helt fantastisk reservebestemor jeg hadde da jeg voks opp
Jørgen slo på stortromma med hjemmelaget lasagne i går, og det var fest i munn skal jeg love deg. Pakke ut, vaske klær, få seg en etterlengtet varm dusj med hårkur i håret
Fremgangsmåte Stek karbonadedeig med grovhakket løk, finhakket hvitløk, et par skjeer tomatpuré, en boks hakkede tomater, en skje maizena rørt ut litt vann (det vil tykne kjøttsausen) og krydder
Lasagne er kjempegodt og jeg har laget opp gjennom årene flere varianter av denne retten, blant annet med aubergin istedet for pastaplater, men idag har jeg byttet ut pastaplatene med spelt lomper
¤ Skal du ha kjøttdeig, tilsetter du den sammen med løken og smuldrer den i panna mens den brunes. Denne retten er en nesten-lasagne, ingen hvit saus og ingen pastaplater
Server lasagnenmed en god salat og gjerne en klatt rømme. Du trenger ikke pasta for å lage god lasagne – platene kan du fint bytte ut med for eksempel squash, eller søtpotet som i denne oppskriften
Og server med salat til. Alt untatt kjøttdeig og bacon has i ei stor kasserolle, kokes opp til det har blitt som en suppe, (ta evt av litt væske) så når du har stekt kjøttdeig og bacon ferdi blandes alt dette ilag i kasserollen
Server lasagnemed blandet salat og godt brød hvis du ønsker det. Den mest kjente retten medlasagne kalles gjerne lasagne al forno, som betyr ovnsbakt lasagne
Stek dette sammen med laurbærbladet, oregano, worchestershiresaus, og litt salt og pepper. Det spiller ingen rolle om du avslutter med et lag kjøttdeig eller ostesaus
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.