Ikke rør i panna, og følg med på fargen på fiskekjøttet. Varm opp stekepannen, sammen med rapsolje. Litt som biff prinsippet, ikke stek for mye i pannen om gangen, så den blir stektog ikke kokt
Kvern litt pepper over og server med couscous salat ogsprøstekt spekeskinke. Det er så godt til veldig mye, og kan varieres i det uendelige med ulike ingredienser
Skyll og skjær opp potetene i tynne skiver, (la skallet være på) legg skivene på et stekebrett med bakepapir (unngå å legg potetskivene oppå hverandre) deretter pensler du dem med olje
Når man har slike fine råvarer som hjortefilet bør man helst behandle den med all respekt - så perfekt steking, en god saus, godt tilbehør er viktig - og godt drikke i glasset
Hvis du steker dem sammen med pølser ogmedisterkaker, kan du ta ut den ildfaste formen med pølser ogmedisterkaker når de er ferdig stekt, dekk dem til med folie så de holder seg varme
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.