Den er rask å lage, og jeg synes den framhever torsken på en flott måte. Stek fiskestykkenei smør/olje (jeg brukte en blanding), til de er gjennomstekte, og har fått fin farge
Jeg stekteitillegg opp litt sopp og lagde en frisk salat av ruccola, sukkererter ogpaprika. Jeg stektekyllingensamtidig som jeg bakte potetene under på samme varme til samme tid som kyllingen
Ovnstekte søtpoteter. Lag gjerne en stor porsjon medkjøttpudding, den er god kald på brød også. Legg kjøttpuddingen på midten av baconetog brett sidene stramt over på hver side
Juleskinkaogbaconfra 'Harry-land' ✿ . Steker baconogrosenkål ✿. Varmluften fordeles jevnt i hele ovnen og sørger for at teksturen blir perfekt og osten nydeligog gyllen ✿
Jeg kjøper, som regel fersk fiskfraInnlandets beste fiskebutikk Knutstad og Holen A/S, men i dag. Server fiskenmed kokte poteter, gulrotstuing, sprøstektbaconog ett dryss friskpersille ♫♫
Medbrokkolipuréogsprøstektbaconblir dette fort en favorittrett. Dropp potetene og gjør fiskemiddagennydeligmed det ultimatetilbehørettil torsk, skreiog annen hvitfisk
Bildet er fra før den har vært i ovnen. Den nøytrale torskefileten går godt sammen med det meste av tilbehør så jeg valgte å bruke pesto med en frisk smak av basilikum, toppe med salt baconog bakes i ovnen med poteter og asparges
Barbera vinerfraItalia passer godt til bacalo, men det finnesogså noen gode fra Portugal. Tradisjonen forteller at den ble introdusertiKristiansund av fiskeoppkjøperefra Baskerland i
Så kan jeg endeligspisefavorittfiskenminigjen Man skal jo helst ikkespise torsk i måneder som ikke har bokstaven R i navnet, men nå er det oktober ogfrittframheldigvis
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.