Deilig kyllingkokosgryte med masse smak , raskt og enkelt. Kyllingkokosgryte 2017-10-14 21. Du trenger Lårfilet naturell ( kyllingfilet i biter kan også brukes ) En halv løk En paprika 2 fedd hvitløk 174 rød chili 1/2 brokkoli 1 boks kokosmelk 1,5 - 2 ts red currypaste 1 ts salt Ris som tilbehør. Slik gjør du Sett ris til koking Finhakk chili og hvitløk kutt løken i strimler Brun kyllingen på begge sider i en panne med smør og litt olje, ta ut kyllingen og sett til side I den samme pannen har du nå i hvitløk og chili, la surre ett minutt Ha i løk og paprika og la det hele surre et par minutter tilsett red curry paste og bland godt med grønnsakene Ha oppi kyllingen igjen og tilsett kokosmelken rør godt å la småkoke 5 minutter tilsett brokkolien og la det småkoke i 15 minutter Smak til med salt Server med kokt ris
Denne kyllinggryten er fantastisk deilig, masse smak og en kremete konsistens. Nå bør kylling gryta og potetene være ferdig omtrent samtidig Ta ut kylling gryta, strø over litt revet parmesanost, fersk hakket basilikum og litt av lime saften Server gjerne med smørdampede aspargestopper eller soppstuing
I denne retten kan du bytte ut kyllingen med scampi. Pass bare på at gryten ikke koker etter at scampien er tilsatt, men kun trekker i noen få minutter
Jeg hadde besøk av et par venninner i går og lagde deilig on-pot gryte, ble veldig godt asså. Meksikansk gryte med kylling – gratinert med ost – 4 pers. 1/2 gul løk, skrelles og finhakkes. 600 g kyllingfilet, skjæres i terninger. 1 kyllingbuljong terning, blandes med 1/2 l vann (evt mer etterhvert9. 2 1/2 dl langkornet ris. Stek løken i en stor stekepanne over middels varme m/ litt nøytral olje i 1 til 2 min, tilsett kyllingfileten i terninger, stekes til kjøttet ikke lenger er rosa. Relatert 1/2 gul løk, skrelles og finhakkes. 600 g kyllingfilet, skjæres i terninger. 1 kyllingbuljong terning, blandes med 1/2 l vann (evt mer etterhvert
Synes du det er for lite fukt/saus i bunnen, kan du tilsette litt vann eller hvitvin. Legg poteter og sjalottløk på bunnen av gryten og legg kyllingbitene over
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.