Å så spennende det har vært å være med på Mitt Kjøkken Ruler. Da premieren gikk på TV, satt mannen min og jeg på Korsika og delte en pizza med knallgod hvitvin, mens vi leste opp oppmuntrende og flotte meldinger fra gode venner på Facebook
Gåselårconfit med potetpur´på Ringerikspoteter, medløkkompott og. Du får kjøpt skivede trøfler på glass i olje, hele små sommertrøfler på glass (ikke å anbefale, smaker lite), trøffeloljer, trøffelsalt, pasta med trøfler, trøffelsmør, ris med trøfler, ost med trøfler
Hva man krydrer en pølsedeig med er strengt tatt ikke så viktig. Tilbehøret som er parmesan og rosmaringpolenta, grillede grønnsaker og løkkompott, kommer det egne oppskrifter på
Løkkompottmed balsamico. Foran ser du balsamico løkkompott, så grønnkålen og potetsalaten. Gåsepølser og andepølser har vi ikke mye tradisjon med i Norge, men både kjøttet og fettet er sunt
Pølser medløkkompott, syltet agurk og potetsalat. Løkkompott. Finn frem det du har av mat på hytta, gjør noen forberedelser, og ta med hele familien UT på lunsj eller middag
Gåselårconfit med potetpuré på Ringerikspoteter, løkkompott og skivede trøfler. Fra venstre olivenolje med sort trøffel (Tuber aestivum vitt), skivede sorte trøfler i olje (Tuber aestivum vitt), og til høyre hvit trøffelolje (Tuber albidum pico)
Skjær det løse skinnet av torsketungene, skyll og tørk dem lett. Vend torsketungene i pisket eggehvite, og så i en blanding av griljermel, revet ingefær, salt og pepper
Mandelstekt indrefilet av elg med smørstekte kantareller, løkkompott, aspargesbønner og stekte mandelpoteterNyttårssjokoladebombe med bringebær og pasjonsfruktTraktkantarellene ble plukket og tørket i fjor høst, de øvrige kantarellene ble forvellet og fryst ned på seinsommeren
Surres myke i olje og smakes til med salt og pepper. Løkkompott. Pisk sammen egget og vend i Ishavsrøyefiletene og vend filetene deretter i mandelflarn
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.