Jeg hadde ikke tid til å blogge om denne bursdagen på selve kvinnedagen, måtte stikke midt i selskapet og overlate det hele til mann, svigerinne og svigermor fordi jeg måtte holde yogakurs resten av kvelden
Har du drømt deg bort på flukt med hovedpersonene i Cecilia Samartins roman Senor Peregrino, har du grått deg bort av skjebnene på Cuba i Drømmehjertet, hatt kjærlighetssorg med husholdersken i Salvadorena, og sist men ikke minst siklet sammen med Sebastian mens du leste Mofongo
I denne verdenen med tekst og bilder for allemm skue motar man mye forskjellig. I forrige uke skulle jeg være på et frokostseminar med Lambi som ble avlyst i siste stund
Pasta er noe av det beste jeg vet, så akkurat det kan jeg ikke se for meg et liv uten. Så jeg ble kjempeglad når jeg fant oppskrift på en sunnere pasta bolognese
Stivpisk eggehvitene og vend forsiktig inn sukrin og finmalte mandler. Nydelig og holdbar kake, som er perfekt å ha på lur når det kommer uventede gjester innom på påskebesøk
Disse er sunne og gode, og helt uten mel, nøtter og sukker. Rør inn egg og kesam. La deigen stå og svelle i ca 5 minutter. Bruk en spiseskje fuktet med vann, ogform passe store rundstykker, som du setter på en bakepapirkledd plate (jeg fikk 9 stykker)
Vend forsiktig inn vanilje og kokosmasse. Saftige og seige inni, og litt sprø på utsiden. Pisk eggehvitene stive, og tilsett en og en ss med sukrin om gangen
Favorittkaka hennes er ostekake, og planen var egentlig å lage varianten eg har lagt ut før HER, som er blitt en ostekake-suksess for mange, mange av mine lesere
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.