Sukkerfri sjokolade til topping (kan droppes). Klissete kokoskakemed mørk og hvit sjokolade. Som dere jo vet elsker jeg kokos, og jeg har lenge hatt lyst til å lage en seig kokoskake som minner litt om kokosmakron, bare mer klissete og ennå bedre
Smelt sjokolade og smør i vannbad sammen med kaffen. Kombinasjonen av den lette og friske kokosbunnen og den fyldige og mektige sjokoladekremen er bare helt fantastisk
Gjenta den samme prosessen med resten av melet og de andre ingrediensene. Når man skal på påskeferie kan det være greit å lage kaken på forhånd, både fordi du kanskje mangler stekeovn/kjøkkenmaskin på hytta og fordi du har lyst til å gjøre andre ting enn å stå på kjøkkenet når du endelig har fått din etterlengtede ferie
Denne gangen pyntet jeg disse kokoskakenemed smeltet sjokolade, og det ble skikkelig DIGG. Jeg har lenge hatt Kokoskakermed vaniljekrem blant mine favorittsmåkaker
Så da ble det kokoskakemed sitronkrem og ostefrosting. Kokosmakroner, macroner med kokosfyll, bounty ja jeg har smakt på alt og synes det er utrolig godt
Jeg velger stort sett rørsukker ogøkologiske ingredienser, så sant det er praktisk mulig, og konsentrerer meg ellers om ekte og naturlige råvarer med nyttig næringsinnhold
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.