Kladdekake. Jeg fikk laga en skikkelig konfektkake i dag med inspirasjon fra detsoteliv. Kladdekake. Den passet perfekt inn med feiring av svigerinne sin bursdag og første middag i det nye huset til svigers
Nytes med noen som setter pris på nystekt sjokoladekladdekake. Og gjerne med en kopp espresso til. Men jeg er ikke spesielt fornøyd med goodie bagen vi får etterpå
Seig og saftig browniesbunn med masse krem. Serveres helst romtemperert, gjerne med vaniljeis og en hjemmelaget bringebærsaus (bringebær kjørt i blenderen med litt melis og eplejuice)
Kladdekaker kjennetegnes av at deigen bare skal røres raskt sammen. Pisk egg og sukker sammen med en stålvisp (du skal ikke piske så mye at det blir eggedosis)
*Ha alt det tørre i en bolle, rør inn det smeltede margarinet med en slikkepott. *Hvis ønskelig så kan man bare drysse melis over kaken, eller pynte med glasur
Smaker nydelig med en klatt iskrem. Kladdekaker kjennetegnes av at deigen bare skal røres raskt sammen og den ferdige kaken skal bli myk, litt klebrig og nærmest litt konfektaktig i konsistensen
La meg gi deg en god start på ny uke med denne herlige oppskriften på Grove rosinboller. Grove rosinboller er gode som de er, men prøv dem med smør og brunost og en kopp varm kakao ved siden av
2 egg 100 g smør 3 dl sukker 1,5 dl hvetemel 1 ts vaniljesukker 1/2 ts bakepulver 4 ss kakao FremgangsmåteSmelt og avkjøl smør Bland i resten og rør godt inn Hell røren i bakepapirkledd form 20 cmStekes midt i ovnen,175 grader i 35 min 2 egg
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.