Victoria plommer fra bondes marked på lørdag og passer perfekt som høst dessert til helgen. Plommene skal stekes i ovnen til de er møre, mellom 15-20 min
Jeg fikk vite at tanta og onkelen min skulle oppover til Røros i går, så da slengte jeg meg på. I går bestemte jeg meg brått for at jeg skulle dra hjem i helga
De egner seg godt til frysing i lufttett pose, og ikke minst til å servere på Halloween. Oppskriften har jeg fått av min amerikanske venninne Christy, denne oppskriften er egentlig på gresskarbrød, men i dag fikk jeg lyst til å prøve å lage det som muffins, og det ble kjempegodt, og gikk enda raskere å lage
I går kom idErik hjem med norske epler i posen og kake i blikket. Dermed ble det varm eplekake med vaniljekrem til ettermiddagskaffen - aldeles uten at jeg løftet en finger
Denne lammegryten kom jeg tilfeldigvis over i høst da jeg lette etter en god høstgryte med lam. Salt og pepper smaker du til med som du synes passer selv
Mitt neste bilde viser hjemmebakt brød og favorittbæret mitt, bringebær. Brødet må være sunt, og brødoppskriften tar hensyn til spesifikke utfordringer i det norske kostholdet (for mye energi, tilsatt sukker, salt og mettet fett, samt for lite kostfiber og antioksidanter)
Hadde jeg visst om besøket før, hadde jeg laget vaniljeis til, men det gjorde jeg ikke så da brettet jeg opp ermene, raida kjøkkenskap og kjøleskap og brukte det jeg hadde
I dag var det på tide å sjekke hvordan det sto til med jordskokkene. Nå er de store og flotte, og har etter en grundig skrubb blitt til jordskokksuppe og jordskokkchips
Dagens gryte er en variant av jambalaya, men siden kokebøkene alltid insisterer på at klassiske dittenogdattener må inneholde både ditten og datten, og Prixen jeg går forbi på vei hjem fra jobb verken har krepsehaler (ditten) eller Andouillepølse (datten), og jeg uansett ikke er så glad i ordet må når det kommer til matlaging, har jeg kalt min JambaLaila
Hvis du ikke allerede har laget det, er det på tide. Og som du sikkert vet så er det jo så enkelt. På butikken får du kjøpt ferskt lammekjøtt i pakker som er beregnet for en kjele
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.