Kle kyllingen med hvitløksbåter og rosmarin og gni den inn med en deilig marinade av honning, sitron og smør, og stek sammen med hele persillerøtter, poteter, hvitløk og sitron
Fylt søtpotet med langtids stekt pork belly. Samme fremgangsmåte kan så klart brukes på å en større potet, tilsett litt kylling eller kokt skinke i fyllet - og vips har du en deilig hovedrett også
Kutt en liten lomme i kyllingfileten og legg inn en skive brie, salt og peppre på begge sider. Stek kyllingen jevnt brun på panne og legg den i en ildfast form
Sitron er også fantastisk til kylling, men egner seg best til den helstekte varianten. Jeg har fått helt dilla på fylt kjøtt, særlig kylling og indrefilet av svin, to kjøttvarianter jeg mer eller mindre hadde forkastet før jeg fikk min Anova Precision Cooker (sous vide)
Dette tror jeg er den aller beste kyllingen jeg noen sinne har tilberedt - er det noe som man kan kalle himmelsk godt, så må det være denne kyllingen her
Kyllingbrystfylt med serranoskinke, chevré ost og spinat servert med asparges risotto og salat. Så snart kyllingen er i bassengt kan du egentlig finne på noe annet…slappe litt av, ta et glass vin, trene eller noe annet kjekt
Helstektkylling er et skikkelig barndomsminne for min del. Men med noen av bestemor sine triks og mine egne favorittkryddere tar det kun en time å lage en deilig, saftig kylling, med sprøtt skinn og deilig tilbehør
Knallrød, nystekt, strø og saftig helstekttandoorikylling. En hel kylling hadde forvillet seg ned i fryseren etter et impulskjøp i dagligvarebutikken en sen mandag aften
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.