The post Julegaver på nett, tips og inspirasjon til “alle” i familien. Siden jeg allerede har travet gjennom det meste, kan jeg jo dele litt inspirasjon
Pensle med egg og strø på valmuefrø. ca 1 liter grov glutenfri melblanding (her fra toro). Legg på bakepapirkledd brett, og sett til heving i ovn på 50 grader i ca 30 minutter. Stek på 220 grader i ca 12 minutter. ca 1 liter grov glutenfri melblanding (her fra toro)
For noen år siden prøvde jeg meg for første gang påglutenfrie krumkaker. Jeg var ikke spesielt optimistisk på forhånd og så for meg små pannekaker som gikk i oppløsning mens jeg febrilsk forsøkte å transportere dem fra krumkakejernet over på en rist og deretter rulle dem pent til kjegler
Glutenfritt sukkerbrød bakt på potetmel og glutenfri fin kakemiks. Fyll kaken gjerne med vaniljekrem - bruk Freia sin kakefyll med vaniljesmak og tilsett havremelk istedet for vanlig melk hvis du har melkeallergi
Tilsett salt til slutt, slik at den ikke kommer oppå gjæren. - Legg bollene på et stekebrett, dekk de og la de heve i ca 40 minutter - Pensle bollene med egg (må ikke gjøre dette, men det gir en fin gylden farge på bollene) - Stekes på 225 grader på miderste rille i ca 10-12 minutter
Det er kanskje det artigste jeg har lagd på grunn av konsistensen. Ellers er oppskriften ganske grei, alle de TO andre ingrediensene bare slenges sammen og blandes til slutt inn i skyen av eggehviter
Nå er ikke jeg akkurat på en lavkarbo diett, men visst en vil kose seg litt i hverdagen er det jo kjekt om kosen kan nytes med god samvittighet, ikke sant
Bruk resten av kremen på toppen og rundt kanten. Rasp litt sjokolade til å ha på toppen. Stek bunnene hver for seg, midt i ovnen på 180 grader i 35 minutter
Tenk så deilig å kunne lage noe på en halv time som er både godt og glutenfritt. Det finnes mange typer havregrynsrundstykker på nettet, men her er altså min versjon
Bruk de som de er med pålegg, som fastelavensboller eller som skuleboller. Nydelige glutenfrie boller. Ta litt nøytral olje, feks raps, på hendene og form passelige boller
Form rundstykker og legg på et bakepapirkledd stekebrett. I går laget jeg glutenfri gjærbakst for første gang og de ferdige rundstykkene ble veldig gode
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.