Etter å ha vært på studietur i Windsor og spist en del pubmiddager hvor så og si alle rettene ble servert medcoleslaw var det på tide og teste ut en oppskrift fra Pølseveven jeg har hatt liggende lenge
Prøv deg på en asiatiskinspirert coleslawmed søt chili og sesamfrø. Jeg smaksetter denne med sellerisalt, for det gjør de ofte i USA, og jeg synes et dryss dill er nydelig oppi
Begynn med kålen litt før du skal lage maten. Coleslaw er perfekt tilbehør til grillmat. Bland kålen med havsalt i en bolle, og la det stå i en halvtimes tid
Coleslaw er en av mine favoritter og et fast innslag på menyen på enhver amerikanske burger joint. Server coleslaw sammen med grillet kjøtt (på bildet ser du svinefilet med bread crumble) og gjerne noen ovnsbakte cherrytomater (rett og slett tomater bakt på 180 grader i 30-40 minutter, sprinklet med noen dråper olivenolje og god balsamico)Vips - så er minnene fra USA vekket til live
Pulled Pork medcoleslaw og BBQ-saus . kremet dressing med majones og crème fraîche eller rømme. Ordet coleslaw stammer fra det hollandske koolsla, etter koelsla som betyr kålsalat
Coleslaw kan oversettes med "kålsalat" og kan brukes varieres i det uendelige. Jeg hadde coleslaw som tilbehør til min bacon-hamburger i går sammen med salat
Blant annet en coleslaw, en rå kålsalat med rødbeter og estragonkrem. Vanligvis er jeg opptatt av at man ikke skal være pinlig nøyaktig med vekt på ingrediensene, men her pleier jeg å være det for å få fram den rette balansen i smakene
Pulled pork medcoleslaw. Her er oppskrift på to ulike typer som du kan variere med. Coleslaw er kanskje mest brukt som tilbehør til grillmat, men det passer til alle typer kjøtt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.