Til salaten brukte vi små salatblader, sitronbasilikum (under), sjalottløk, kirsebærtomater, grovhakket italiensk persille, vanlig basilikum, og en dillkvist
Hvorfor ikke introdusere kjøttet til en folkelig pris, og så kanskje øke prisen litt etterhvert. Geitekje, eller kidd som noen sier, er både smakfullt, sunt og slankende
Dansk jomfruhummer, altså scampi, tilberedt sammen med flotte store kamskjell og servert med en deilig dansk hvitvin i den koselige byen Lønstrup, en halvtimes tid syd for Skagen
Forgjengeren til Panforte di Siena, denne deilige konfektkaken fra Toscana, er middelalderens honningsøtede brød tilsatt krydder og små tørkede frukter i biter
Her er våre fire vaktler lagt i pannen, to opp og to ned for bildets del. Denne minste hønsefuglen vår hører til i fasanfamilien, og har et lyst, mørt og deilig kjøtt med en mild smak
I tillegg til mye kalium, kalsium, magnesium ogfosfor, jern, glykosid, asparagin og allantoin. Joda, den kalles vinterasparges, men også fattigmannsasparges
Legg tomatsausen først i bunnen på formen, så aubergine, kjøttdeig, ost og hvitsaus på toppen. Imorgen er det ny uke og her kommer et middags tips til uken
Mine favoritter er rød løk ,hvitløk ogsjalott,men bruker mye av de andre sortene også. Som dere veit eg eg søtpotetens største fan om dagane og eg kommer til å fortsette å vere det ei stund framover
Ha alt i en bolle for å avkjøle litt. Hjemmelagde vårruller - sunt og godt. Det er vanskelig å arbeide med vårrullene visst grønnsakene er for varme (lager lett hull i de tynne platene)
Finhakk løk, sjalottog purre. Sørg for å ta frem en kraftfull og godt temperert rødvin, f. Trykkokeråret er godt i gang, og det er på tide med rustikk og smakfull mat i vinterkulda
Jeg har sittet "vakt" utenfor klasserommet til Prinsessa store deler av skoledagen idag, det blir slik de første skoledagene, snart skal lærerne få opplæring i føling og diabetes så da kan jeg slappe mer av
Hvorfor ikke prøve å ta den vanlige bakte poteten ett skritt lenger. Start med å vaske potetene godt, pakk de inn i folie og “prikk” de med en gaffel slik at det blir små hull i skallet ( dette for å slippe ut dampen som oppstår)
kitchenkaos | kaos på kjøkkenet – men morro er det!
Det er lenge siden jeg har hoppet og danset slik som jeg gjorde i går, og med sangen elektrisk som jeg tilfeldigvis har hatt på hjernen i hele år ble sunget for full hals i et fullsatt spektrum kunne vi ikke annet enn å la oss rive med
Skrell og hakk opp sjalottog hvitløksfedd i små biter og skjær selleristang i biter. Er det noe jeg kan spise mye av, er det skalldyr og ellers alt hva havet har å tilby
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.