Krydderpiken

Chili con hjemmeskutt carne

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Jaktsesongen er godt igang og har gitt oss mat på bordet. Ekte, rent og forsvarlig.
Idag er det chili con carne på menyen. Om et par timer setter jeg derfor igang med å gjøre slik
0,5 kg kjøtt
1 løk, finhakkes
4 fedd hvitløk – finhakkes
1 rød chili – finhakkes
2 røde paprika
1 squash
2 bokser økologisk tomat
1 ts kayennepepper
1/2 – 1 ts chilipulver – avhengig av hvor sterkt du liker det
1 ts spisskummen
1 boks hvite bønner – jeg skyller de for å ikke få med laken
Tips: Server gjerne med nachos/tortillachips, rømme eller loff!