Skrap ned fra sidene og smør deigen inn med olje. Dryss de ferdighevede brødene med litt mer mel, bruk melsikt eller en liten tesil, og lag noen snitt i dem med en skarp kniv
Grøt kan lages med bare vann, bare melk eller med en blanding av vann og melk. Man kan bruke havregryn, byggmel, sammalt rug eller som jeg skal i dag sammalthvete
For å være med i trekningen kan du kommentere i dette bagels-innlegget på facebook-siden min. Det fulgte med et oppskriftshefte i esken til disse formene
Bagels har en helt unik konsistens og kan varieres i det uendelige, og allikevel er det nærmeste man kommer i dette landet en kjedelig hvetevariant fra Hattings og andre lyse varianter på en cafe her og der
Slipp bagelsen ned i vannet med en hullsleiv ol. Ha så deigen på en lett melet bakeflate, og kna med ekstra mel til du har en fast deig som holder formen,
Er det noen som har vært i New York og spist bagelsmed et lass guacamole på Whole Foods Marked, så vet vedkommende at dette umulig kan være noe annet enn himmelsk
Sikt sammen salt og hvetemel i en bakebolle. Det er godt med fersk gjærbakst. Ta de ut av vannet med en hullsleiv, og legg de på et bakepapirkledd stekebrett
Puffet hvetemed sjokolade- og peanøttrekk. Uten sukker og med masse fiber. Jeg synes i utgangspunktet ikke at puffet hvete smaker noe spesielt godt, men litt sjokolade kan virkelig gjøre underverker
Den mest kjente varianten er bagelsmed smøreost og røkelaks, men mulighetene er jo uendelige. Ha de så over på brett med bakepapir, pensle de lett med sammenpisket egg og dryss på frø eller ost dersom du vil ha det på
kitchenkaos | kaos på kjøkkenet – men morro er det!
Krydret litt med forskjellig krydder etter hva man liker og hadde på skinke. HVETE OG GLUTENFRI PIZZA. Jeg og mannen har i det siste bestemt oss for å bli enda flinkere til å unngå gluten og hveteprodukter,mest fordi jeg reagerer voldsomt og fordi han har en type eksem som blir verre av det
Jeg husker vi dro inn til Oslo sentrum og gikk på bagel and juice – som var den eneste cafeen vi kjente til og bestilte bagelsmed ost og skinke og appelsin og jordbærjuice, nam
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.