Den er herlig, grønn og smaksrik. Ostepai med asparges. Topp paien med sesongens første asparges, og bruk gjerne også vårens første grønne blader og urter
Håper dere har hatt ei fin helg, og ha en fortsatt fin mandag . Heisann, er fortsatt på etterskudd har ikke fått kommet meg inn på det trådløse nettet hjemme Dette er fredagens dagbok, jeg er glad at det har blitt litt mildere ute
Rykk av stilken på de store artisjokkene og kok dem i salt vann med et par teskjeer eddik i. Når de er myke (kjenn etter med en spiss kniv i bunnen av artisjokkene) tas de opp og avkjøles
Et nytt og forhåpentligvis fortsatt matinspirerende år er i gang, og vi jobber i hovedsak med å tømme fryserinnhold siden vi skal flytte om relativt kort tid
Heisann, håper det står bra til og at dere har hatt en fin helg. I mellomtiden skjærer du tynne skiver av søtpotet, sprinkler litt olje over og havsalt
Skjær bacon, squash og gulrøtter i biter. Vask artisjokkene og skjær dem i strimler. Legg dem i vann og sitronsaft i noen minutter for å unngå at de blir mørke
Dette er en veldig god og litt annerledes pizza helt uten kjøtt og tomatsaus. Det er en slags «hvit pizza», og hovedingediensen må vel sies å være meieriprodukter
Du har kanskje visst at det er en artisjokk, kanskje har du til og med tenkt. Men har du noen gang tenkt på å kjøpe en fersk artisjokk og tilberede den selv
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.