Den farserte hummersalaten serveres varm sammen med sausen. Forvarm stekeovnen til 200 C. Smelt smøret. Rør inn hvetemelet og spe med kokende melk eller fiskekraft
Ta hummerkjøttet forsiktig ut av skallet. Knus skallet og beina og kok godt opp med melk. Trekk gjeddestykkene i den avsilte hummermelken og avkjøl dem
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.