Tyrkisk yoghurt dressing oppskrifter

Kebab (Tyrkisk kebab)

Kebab (Tyrkisk kebab)

rømme/creme fraiche eller yoghurt.   pidebrød, hvitløksdressing, grillet tomat, paprika og rødløk.  Kebab (Tyrkisk kebab)
Dressing av lime og avokado

Dressing av lime og avokado

Du kan gjerne bruke gresk eller tyrkiskyoghurt – eller vanlig naturell yoghurt. Jeg er veldig glad i yoghurt som basis i dressinger – det er fordi de blir veldig friske i smaken og lettfordøyelige – gjestene spiser faktisk mer av dressingen har jeg oppdaget fordi den ikke er så tung og mettende

Tyrkiske flatbrød med grillet svinekjøtt

Rør yoghurt, oregano, sitronskall og saft godt sammen – smak til med salt og pepper. Dressing. Rør yoghurt, oregano, sitronskall og saft godt sammen – smak til med salt og pepper
Tyrkiske egg

Tyrkiske egg

Når den myke plommen blander seg med yoghurt og chilismør skjønner du hvorfor disse tyrkiske eggene er så himla gode
Skikkelig god LCHF loff.

Skikkelig god LCHF loff.

Smalt smør og bland med yoghurten. Og ja jeg hadde all den dressingen på. Vend inn smør/yoghurtblandingen i eggene

TAPAS: Yoghurtdip m/ mynte

Denne blir best om du bruker gresk eller tyrkiskyoghurt. som hamburgerdressing. Oppskriften i dag er på en deilig yoghurtdip som kan brukes som dip, eller f
Linsesalat med aubergine

Linsesalat med aubergine

verdenskrig og i dag hjem til en rekke monumenter og ikke minst gravsteder for falne soldater, både på den tyrkiske og den britiske siden – mange av dem hentet fra Australia og New Zealand for å kjempe for sine koloniherrer på motsatt side av jordkloden
Indisk yoghurtmarinert kylling

Indisk yoghurtmarinert kylling

Retten består av kylling og blomkål marinert i yoghurtmarinade, servert med ris, salat og myntedressing
Hakket sensommersalat

Hakket sensommersalat

Folk, for det meste godt voksne damer, for det er fremdeles damene som styrer med maten hjemme i de tyrkiske hjem, strømmer til for å handle inn ukas frukt og grønt til en billigere penge enn hos grønnsaksforhandleren – og til langt høyere kvalitet enn noen supermarked kan tilby
TZATZIKI

TZATZIKI

Dette er en gresk/tyrkisk saus som smaker kjempe godt til salat, kjøtt, fugl og fisk og spesielt til grillmat
Grønne linser med spinat

Grønne linser med spinat

tyrkiske chiliflak (pul biber). Topp med en klatt yoghurt, rømme eller creme fraiche, kanskje noe friske urter eller hakkede nøtter
Tandoori kylling salat

Tandoori kylling salat

Bland yoghurt og paste til mariande. Dressing. Ha på dressing hvis ønskelig, spises straks med eller uten papadam
Tzatziki med sitron og dill

Tzatziki med sitron og dill

Tzatziki består tradisjonelt av yoghurt, agurk, hvitløk, salt og olivenolje. Vi pleier ofte å ha den sammen med pitabrød som en dressing på toppen
Blomkålsalat med hasselnøtter og rødbetlabneh

Blomkålsalat med hasselnøtter og rødbetlabneh

Labneh er yoghurt som har fått renne av til den har fått konsistens som en ferskost. Men der jeg i fjor tilsatte noen granateplekjerner og en sursøt dressing har jeg her gått for enda mer smaksdybde