Tilberedning av hel and oppskrifter

0 Lagre
Sweet and sour (sursøt gryte)

Sweet and sour (sursøt gryte)

Hell over sursøt saus og ananas. 1. Skjær paprika og sukkererter i strimler og hakk chilien. 2. Brun kjøttet raskt i stekepanne i to omganger og krydre med salt og pepper
17 Lagre
My five minute crisp and creamy pasta sauce

My five minute crisp and creamy pasta sauce

Selv er jeg en stor tilhenger – det finnes jo så mange varianter, og man kan gjøre så mye godt og forskjellig med dem, og tilberedningen er stort sett både rask og enkel, og resultatet er som oftest intenst tilfredsstillende å spise
1 Lagre
Blueberry soup – Healthy and delicious

Blueberry soup – Healthy and delicious

I likhet med mange andre bær trenger blåbær ingen tilberedning. Jeg kjørte også stavmikseren i gryta for å gi suppen en litt tykkere og finere konsistens før servering
22 Lagre
Pad thai

Pad thai

Tilberedning. Jeg vet at det serveres pad thai med kylling, svinekjøtt eller biff i restaurantene i Norge, men dette ikke av den orginale oppskriften og heller ikke så vanlig å se i Thailand
8 Lagre
Fransk klassiker – Coq au vin

Fransk klassiker – Coq au vin

Tilberedning. Coq au vin er trolig den mest berømte av alle franske kyllingretter, og ikke minst absolutt en av de mest delikate
6 Lagre
Smått fra hjertet

Smått fra hjertet

Jeg synes dim sum smaker best når det er en blanding av dampede dim sum (dumplings eller wonton) og frityrstekte dim sum fordi smakene utfyller hverandre så godt
6 Lagre
Salsiccia siciliana med rosmarin og parmesan polenta, lun salat av grillede grønnsaker, rødløk og balsamico kompott.

Salsiccia siciliana med rosmarin og parmesan polenta, lun salat av grillede grønnsaker, rødløk og balsamico kompott.

Elter man ikke deigen lenge nok, vil pølsene slippe for mye veske og fett under tilberedningen. Det er den beste gatekjøkkenpølsa jeg har spist i hele mitt liv
5 Lagre
Pad Kaprao

Pad Kaprao

Tilberedning. Vi liker sterk mat her i huset og i denne oppskriften brukes en chilitype som kalles for bird´s eye chili som er en av de sterkeste typen
2 Lagre
Pannestekt laks med frisk appelsinsaus

Pannestekt laks med frisk appelsinsaus

Tilberedning. Andre varianter som du kan servere denne friske appelsinsausen til er indrefilet av svin og kalkunfileter
1 Lagre
Sitron- og pestomarinert breiflabb med deilig følge

Sitron- og pestomarinert breiflabb med deilig følge

Tilberedning. eks Enghavs). Ja, den er faktisk så god at når retten ble til så vant jeg faktisk en oppskriftskonkurranse hos Oliviers i Kristiansand med den
0 Lagre
A for …

A for …

Rå aubergine har en litt bitter smak, men ved tilberedning, som f. Agurk er uten tvil en av de grønnsaker som spises mest her i landet, og den dyrkes i Norge hele året
105 Lagre
Andebryst sous vide

Andebryst sous vide

Å legge brystene i saltlake før tilberedning var et av tipsene jeg likte spesielt godt. Hell så resten av vannet over
1 Lagre
Salsiccia Siciliana

Salsiccia Siciliana

Elter man ikke deigen lenge nok, vil pølsene slippe for mye veske og fett under tilberedningen. Er du en av de som har en kjøttkvern til kjøkkenmaskinen din, og lurer på hva den litt traktlignende rare tuten er til, så er det pølsehornet