sennep eller eddik, litt mer sukker. Skulle den bli for sterk, spe ut med olje, eller litt vann. Da kommer sommeren, og merkelig nok, så får alle nordmenn lyst på salat
Bland sammen dressingen og drypp den over, rett før servering. Bland sammen olje, salt, revet hvitløk og persille i en bolle og vend inn brødterningene
Bland gresk yoghurt med litt sennep og honning så har du en nydelig dressing til salaten. Jeg har brukt brune og hvite bønner som er lagt i olje og tilsatt krydder, de blir utrolig velsmakende og smaker kjempegodt i salater, på smørbrød, som tilbehør til taco og andre Tex-mex retter blant annet
Salte og pepre dressingen og smak til. Bland eggeplommen med eddik, sennep, honning og hvitløk. Skjær brødet i terninger og stek dem sprø i olje, eller bruk ferdige brødkrutonger
Lag dressingen ved at du begynner med det sure, altså vineddik som du rører sammen med sennep og honning, tilsett raspet eple og spe forsiktig med olje mens du rører kraftig
Legg opp salaten etter ønske i en stor salat bolle og server med dressing over. quinoa, tørkede bær, frukt og nøtter med gode dressinger som hører godt til, og som du kan ha i så mye du vil uten å ha noe dårlig samvittighet
