Rå laks med soya saus oppskrifter

Laks Sashimi

Laks Sashimi

Sashimi er en japansk matrett som vanligvis består av fisk. Pynt med limebåter og korianderblad. Til lunsj og middag kan du servere med brød & smør

LAKS TATIKI

ii mine øyn er dette en av de deilige oppskriftene med fisk og asiatiske smaker. "Tataki er et japansk ord for fisk som blir stekt eller kokt raskt på sterk varme, slik at innsiden fremdeles er
Kremet pasta med laks og scampi

Kremet pasta med laks og scampi

Rens scampiene hvis de er rå/frosne. Sammen med rød fisk, scampi og litt fløte (bruk soya ved allergi), så blir dette et festmåltid i hverdagen
Kreatin for økt styrke (sashami med ponzu saus)

Kreatin for økt styrke (sashami med ponzu saus)

Ettersom jeg ikke er så glad i biff, tar jeg heller sashami. Sol gir jo D vitamin, selv om laks bidrar mer akkurat nå
Men hva kan jeg spise?

Men hva kan jeg spise?

Bor man i Oslo, kan man få tak i upasteurisert ost i mathallen, på Birkelundens lille franske ostebutikk og Fenaknoken ved rådhuset
Stekt Salma med hot soyasaus

Stekt Salma med hot soyasaus

Vi ønsker å beholde en . fisk medsaus, ris og lettkokte grønnsaker. Jeg begynner med en utrolig god og enkel middag

GLA'LAKS

Det hører med til salma. Servert med salat av ruccola, vårløk, cherrytomater, gul paprika og sesamfrø, og kokte egg
Moderne Sashimi for oss som liker det rått

Moderne Sashimi for oss som liker det rått

Til søndagens middag har jeg også valgt å lage Nobu’s New Style Sashimi  av laks. I en liten stekepanne over medium varme, varmer du opp sesam frø til de blir gyllen, og lukter godt
Smått, men veldig godt.

Smått, men veldig godt.

Når du forbereder sashimi hjemme, sørg for at din fiskehandler vet at du har tenkt å spise fisken , slik at han eller hun kan anbefale den mest trygge og friske prøver
Sommerlig og lett ..

Sommerlig og lett ..

Når du forbereder sashimi hjemme, sørg for at din fiskehandler vet at du har tenkt å spise fisken , slik at han eller hun kan anbefale den mest trygge og friske prøver

Mine iHerb favoritter og mer

  Steviadråper. iHerb er en nettbutikk med tilholdssted i California. Butter (Smør)  - Jeg bruker ekte smør når jeg vi ha smørsmak, men ellers kan denne brukes til å sette smørsmak i bakverk, rører, grøt, saus, i kokevannet til grønnsaker og mer

PAKKE & RULL

- Cacao Bliss Et rått sjokoladepålegg laget av kokossmør, kokosolje, agave sirup og kakao. Akkurat nå har jeg tygget på noen noriruller medlaks, grønnsaker og en sushi dressing

Salmon belly

Skinnet skal være sprøtt og kjøttet fremdeles litt rått. Server salaten til den grillede laksenmed en soya-miso -vinaigrette ved siden av