Bacalao med ekstra umami! Bacalao er festmat og har lange tradisjoner i norsk kosthold. Derfor skal du kle bacalaogryten din i bunnen, eller du kan drysse litt finhakket bacon mellom lagene når du stabler ingrediensene i gryten umami
Norsk Bacalaogryte Rens fisken for eventuelt skinn og ben, og skjær den i passe store porsjonsstykker. Skrell potetene og skjær dem i skiver Varden.no
