Kaken ble halvert på under et minutt og ble godkjent av prøve-smakerne som ville smake mer og mer. Denne lavkarbo eplekaken er helt glutenfri og inneholder blant annet finmalte mandler og maisenna mel
Mens jeg var påferie i Kroatia fikk jeg "dilla" på ristede salte gresskarkjerner. Dette er perfekt lavkarbosnacks - på pakken står det at det inneholder bare rundt 3 gram karbohydrater pr 100 gram
Disse krumkakene ble veldig gode og smaker veldig likt på vanlige krumkaker - til og med ungene likte de, og de er veldig kritiske til alternative løsninger i matfronten, hehe
Det er helg igjen og skikkelig høst stemning her i Bergen, og det fikk meg på tanken på å bake en eplekake i kopp idag - det er akkurat passe stor porsjon for en person og topper du med vispet krem smaker dette fantastisk godt
Det er jo stas når man har så mye å glede seg til, men akkurat nå kjenner jeg at jeg må passe på å stoppe opp litt, kjenne etter og huske å nyte det også
