Fløtesausen. Slik ser kyllingen ut når den kommer ut av ovnen. Løsne skinnet på kyllingenslik. Kategori. Smør resten av smørblandingen på utsiden av kyllingen
Calzone med spinat, kylling, champignon og mozzarella. Denne oppskriften er mektig og fyldig, kremet og deilig og har en god balanse mellom mildheten fra fløtesausen og den lille “pønsjen” fra chilien
Kylling og chorizo- form. Deretter tilbereder kalkunen så og si seg selv iovnen. Helstekt kalkun er en nyttårsmiddag jeg har hatt tradisjon for å lage helt siden mannen minfriddetil meg på nyttårsaften for noen år siden
Imenskyllingen stekes ferdig, lager du fløtesausen (du kan evt sløyfe fløte i sausen). Om du vil servere i stekepannen lar du fløtesausen være, evt kan du helle det over på et serveringsfat
Vi lager alltidkyllingsaustil ovnsstekt kylling på den måten, med kraft og fett fra stekeformen. Dette gir sausen en silkeglattkonsistens og en munnfølelse som minner mer om fløtesaus
Hvisikke du har dampovn/kombidamp kan du bare steke kyllingfileteniovnen på vanlig måte og f. Endeligfikk jeg prøvd ut den nye kombidampovnentil noe annet enn oppvarming av mat (som den forøvrig er helt suveren til)
Ha soppen oppi pannen sammen med hvitløk som er hakket i små biter og surr soppen slik at den blir lett stekt i fettet fra det andre og strø over kyllingen
Til to personer trenger du. Fløtesaus. smør tilsteking. olje tilsteking. vann + maizenatiljevning. Krydre svinefileten godt med salt og pepper og brun den på alle sideri en stekepanne
Så idag legger jeg ut oppskriften på ovnsbakt kyllingfilet og grønnsaker. Dersom du vil lage en god saus ved siden av er det godt med en enkel bernaise eller en god fløtesaus