Kokken tor middag oppskrifter

Michelinost og -meny i Normandie

Michelinost og -meny i Normandie

Kokken Franck Quinon er vokst opp på kjøkkenet, som hans foreldre drev før han overtok. Fire kokker holdt på å forberede til middagen kl
Min ernæringsfilosofi

Min ernæringsfilosofi

(Til ernæringsrådets forsvar ga de rådene kun basert på helse, fordi meningen var at helsedirektoratet skulle videreutvikle de, for eksempel med innspill fra miljøorganisasjoner, kokker, dyrevelferdsorganisasjoner og andre
Mammas hjemmelagde kjøttkaker

Mammas hjemmelagde kjøttkaker

KokkenTor (bedre kjent som Toro…) pleier å bistå meg med brun saus. Bruk hendene og form deigen til passelig store kjøttkaker

En cøliakers hverdag

Bare for å gjøre hele episoden komplett tragisk, så traff jeg under letingen etter kokken, på en kvinnelig konferansedeltaker som jeg sent vil glemme