De nærmeste dagene vil jeg lage noen slike innlegg. Denne gangen i en salat som couscous. Skjær blomkålen i små biter og kjør den i matmølla,hurtighakke(foodprosessor) til du har en konsistens som minner om couscous
Passer godt til hverdags, og lages i en fei. Som tilbehør nok til ca 3 personer Ingredienser 2,5 dl couscous, fullkorn 3 dl kyllingkraft (evt vann + buljong) 1 ss olivenolje 40 g pinjekjerner 1 ss nøytral olje 1 medium løk, finhakkes et par håndfull med druer, delt i [. 2,5 dl couscous
Men så ser det i noen tilfeller veldig godt ut, og jeg forsto litt mer av hvordan man kan bruke Couscous og det var da jeg testet den varianten jeg skal dele med dere nå
Tilbehøret er perle couscous og en enkel limedressing laget på tahini og vann. Snikgjest skal være mat laget fra bunnen, men denne gang gjorde jeg et unntak da disse marokkanske produktene rett og slett fristet så mye at jeg bare måtte prøve de
Men så ser det i noen tilfeller veldig godt ut, og jeg forsto litt mer av hvordan man kan bruke Couscous og det var da jeg testet den varianten jeg skal dele med dere nå
Kan du koke vann, kan du lagecouscous. Disse små grynene som er laget av semule og innehar en ekstremt god egenskap til å trekke til seg væske og smaker