Halloumi ost oppskrifter

Grillede squash og aubergine med halloumi ost

Steker du aubergine og squash med litt olje utvikler grønnsakene en nydelig sødme og passer veldig godt med det salte halloumiost

Just another food story

Halloumi med hvitløksdampet grønnkål

Halloumi er en ganske fast og salt ost med litt gummiaktig konsistens. Osten blir ofte brukt som erstatning for kjøtt på grillen om sommeren, men er også veldig god når den stekes i stekepanne

Happytarianer

Stekt halloumi med hvitløksdampet grønnkål

Halloumi er en ganske fast og salt ost med litt gummiaktig konsistens. Osten blir ofte brukt som erstatning for kjøtt på grillen om sommeren, men er også veldig god når den stekes i stekepanne

Happytarianer

Grillet halloumi

Halloumi er en fast gresk ost det er godt å grille eller steke. Jeg grillet halloumi i rosmarinolje og serverte enkelt med grovt alpebrød og salat

Snikgjest

Grillet ost og mango

Halloumi er en smakfull ost opprinnelig laget av fåremelk men den vi får tak i matbutikkene hjemme er laget av blanding av melk fra ku, geit og sau

Nirusverden

Halloumi med eple, dadler og valnøtter

Halloumi er kypriotisk ost som lages på saue- og geitemelk, ofte også kumelk, som holder formen godt ved steking og faktisk er mye bedre stekt enn rå

Et kjøkken i Istanbul

Stekt halloumi med sommersalat

Stek halloumi-osten i melange, og kok potetene i godt saltet vann. Denne osten er mer enn nok salt som den er

MEWKiD - Livet er for kort til å være grått

Grillet halloumi med sommerpotetsalat

Blant mine absolutte favoritter er halloumi-ost. Her kommer en oppskrift på min favoritt-potetsalat med grillet halloumi og grønnsaker

Happytarianer

Grillet halloumi med sommerpotetsalat

Blant mine absolutte favoritter er halloumi-ost. Her kommer en oppskrift på min favoritt-potetsalat med grillet halloumi og grønnsaker

Happytarianer

Sprøstekt halloumi

Egentlig litt merkelig siden halloumi er en gresk fastost som egentlig ikke smaker noe særlig. Steker du den og tilsetter urter i olivenolje får du en myk og smakfull ost som er nydelig som tilbehør eller som egen liten rett

Snikgjest

Stekt halloumi med hasselnøtt

Halloumiost. Jeg elsker denne osten. Den beste Halloumiosten kjøper jeg på innvandrerbutikken. Osten får en deilig sprø stekeskorpe når den er stekt, og har en litt salt og skarp smak som passer veldig godt i salater

g o o d m i x . n o

Vårens pasta med erter, hvitløksyoghurt og ost

Denne gangen hadde jeg imidlertid kun halloumiost, så da brukte jeg raspet halloumi i stedet. Et annet alternativ er å skjære halloumien i små terninger og brune den i litt olivenolje

Et kjøkken i Istanbul

Søtpotetpolarbrød med halloumi

Det er en fantastisk ost som grilles, og smaker helt nydelig. På Kypros spiser jeg alltid halloumi. Når jeg var med mamma på operasjonen i Haugesund i midten av februar så fant jeg halloumi på en utenlandskbutikk der

lisaskramh -

Grillet salat med paprika, halloumi, valnøtter og mynte

Halloumi er en salt ost opprinnelig fra Kypros, som regel laget på fåremelk eller geitemelk. I samme butikk hadde de også halloumi og store, flotte bunter med mynte, så da ble jeg inspirert til å prøve en ny, greskinspirert salat til helgens grillmat