I samme butikk hadde de ogsåhalloumiog store, flotte bunter med mynte, så da ble jeg inspirert til å prøve en ny, greskinspirert salat til helgens grillmat
Raspede gulrøtter og eple, vendes inn i røren til slutt sammen med valnøttene. Saftig, med en søtlig smak av eple og honning sammen med kanel ogvalnøtter, et enkelt bakverk, men du verden her får du virkelig noe igjen for strevet
En salat som smaker av sommer og sol, er lett og nydelig mat på fine augustdager, man får benytte de fine dagene til å være utendørs og slikke sol, og ta noe enkele løsninger, men med mat som er næringsrik og som smaker godt
Den kan også serveres med iskrem eller custard (varm vaniljesaus som ikke er så søt). Samme oppskrift kan forøvrig brukes til rabarbra, men da vil jeg anbefale å drysse med noen teskjeer maizena blandet med sukker i tillegg
Epledesserten er en min egen versjon av "bakte epler med mørdeigslokk", og jeg ser meg ikke tilbake. Jeg har fått en ny stjerne på desserthimmelen, og den er alt hva man kan ønske seg av en avslutning på måltidet
Fjern fra ovnen og toppe eplene med blandingen. Serverer varm toppet med vaniljeis. Du kan bruke hasselback teknikk for å lage både bakte poteter og søtpoteter, delvis skjære på toppen for å få herlig sprø konsistens på toppen mens insiden er fortsatt myk, bruke litt olivenolje eller urtesmør for å penslet i mellom skivene
Veldig mye enklere og kjappere enn jeg forestilte meg var det også. Jeg jukser med iskremen da, så jeg bruker Tofuline sin vaniljeis når jeg serverer disse
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.