Dette fungerte godt mot det salte kjøttet med sin kremete konsistens og søte/sure/sterke smak. sjalottløk, peanøtter, korianderstilker(røtter) og eventuelt frisk chili, tar dette i en blender eller i morter og kjører glatt til en paste
Ha pureen over i den store gryten medgrønnsaker og kylling. ta ut frøene av chiliene hvis du ikke ønsker en sterk paste) i en høy arbeidsbolle og kjør til fin puré med stavmikser
Start med å vaske grønnsakene. Du må gjerne bytte ut til andre grønnsaker. Her bruker jeg ferdig panang currypaste fordi den er relativt komplisert å lage selv, dessuten så smaker den utrolig godt
Start med å vaske grønnsakene. Du må gjerne bytte ut til andre grønnsaker. Her bruker jeg ferdig panang currypaste fordi den er relativt komplisert å lage selv, dessuten så smaker den utrolig godt