Gourmet for begynnere oppskrifter

Olè nordmann - skrei på spansk

Olè nordmann - skrei på spansk

Skrei med blomkålpure, chorizovinaigrette og potetklosserI fjor var temaet for skreien fransk, men etter å ha vært på kurs på Kulinarisk akademi ble lysten stor til å lage noe fra Øyvind Hjelles bok "Gourmet for begynnere" stor
Bortskjemte bypiker

Bortskjemte bypiker

Bypikene har jeg hentet nesten rett etter Øyvind Hjelles bok "Gourmet for begynnere". Jeg har sett mange forskjellige slag epletrifler - ikke minst tilslørte bondepiker som dette er en variant av
Marinert vellagret Norvegia

Marinert vellagret Norvegia

"Gourmet for begynnere" Ingredisenser til et stort glass. Ha i ost, paprika, oliven, urter og pepper og vend det hele forsiktig sammen slik at pepperen fordeler seg over det hele