Butterdeigspirogfylt med ovnsbakt grønnsaker og hummus – vegetar. I følge Store norske leksikon er pirog en russisk nasjonalrett som består av to lag med paideig, fylt med kjøtt, fisk, grønnsaker, egg eller sopp
de smaker og godt fylt med ost og skinke. Butterdeig – kan selvfølgelig kjøpes ferdig, men orker du å bruke litt tid, og være tolmodig, så er det ikke så vanskelig
Fylte rikelig med kjøtt på hver butterdeig og rullet sammen. Denne retten skulle egentlig hett kanin i butterdeig – det spiste jeg nettopp når vi hadde en vårtur til Paris, kjempegodt
Jeg kjøpte en ferdig smørdeig/butterdeig som inneholder færre karbohydrater enn paideg og fylte den med egg, revet ost, brokkoli, rødløk, kalamata oliven og fetaost
Lørdagsbiff med soppfyltebutterdeigsnurrer. I dag blir biffen servert med sprø butterdeigfylt med soppstuing, asparges og en av verdens beste peppersauser
Fylt brød - pull apart bread. 2 ark butterdeig2 ss chilisaus125 gr mozzarella125 gr cheddarChilikrydder. Sett ovnen på 200 graderLegg et ark opptint butterdeig på benken og kjevle den til ca 30x30 cm. Eller benytte ferdig kjevlet paideigFordel chilisausen på deigenRiv osten og fordel dette utover deigenKjevle det andre butterdeigarket og legg det over det andre og trykk godt sammenSkjær deigen i strimler av ca 2 cmKlem sammen endene og vri remsene til en spiralLegg spiralene på et stekebrett med bakepapir og stek i ca 10 minutter til brødspiralene blir luftige og får en gylden fargeServer med et dryss chilikrydder og en skål med chilisaus eller annen dip som for eksempel hummus, guacamole eller salsa verde. 0 2 ark butterdeig
Vi brukte slikkepott for å bre glasuren over de oppstablete og fylte bunnene. Men butterdeigsbunnene kan gjøres klar på forhånd (oppbevar dem i en kakeboks), og da er det bare å montere og gi den 10-12 minutter i ovnen på selve dagen. 5-6 ”asjettstore” butterdeigsbunner, ca. Kjevle butterdeigen ut til 2-3 mm jevn tykkelse. Du får to rundinger på 17 cm av en plate ferdigkjøpt butterdeig
Vi brukte slikkepott for å bre glasuren over de oppstablete og fylte bunnene. Ta syltetøy ”af Diverse Sorten”, heter det, og anrett godsakene stripevis over lag på lag av butterdeigsbunner, med sitronskalldryss og sukat etter smak
