Ønsker du den magrere kan du droppe dressingen og bruke litt Extra Virgin olivenolje isteden. Derfor passer det godt å servere pastasalat om du venter gjester til lunsj eller middag
Bland ingrediensene tildressingen sammen i en skål og server det ved siden av salaten. Det er derfor deilig å lade opp til julen med litt lettere førjulsmat, som for eksempel en fargerik salat
Smak tilmed salt og pepper og eventuelt mer majones. Til servering. Maiskorn, paprika, sukkererter, sitron, skinke, kylling, vegetarbacon, røkelaks, vårløk, purre, godt brød eller annet snadder som du finner i kjøkkenskapet eller i hagen
Eg er veldig glad i grønn pesto og bruker det spesielt til kvit fisk, over kylllingfilêten, inni lomper med anna pålegg, i lompetoast, dressingtil lunsjsalaten eller som "pizzasaus" når eg lager kvit pizza
I tortilllalefsermed falafel. Eller til en god pasta og kyllingsalat. Her har jeg tatt utgangspunkt i cæsardressingen, og gjort den om til en curry-dressing
Gjerne et par små skåler med sild. Det som blir til overs av pålegg, kylling og karbonader kan fryses ned, like så fersk laks eller ørret, ost holder seg godt i kjøleskapet
¤ Lag dressingen ved å røre sammen olivenolje og eddik og smak tilmed salt og pepper. Du kan også tilsette stekesjyen som danner seg når du steker kyllingen, i dressingen
