Pannestekt andebryst med karamellisert løk, blansjert asparges, risotto og bjørnebærsaus. 2 stk andebryst,en bunt asparges, et nett med småløk, 750 ml god kyllingkraft, smør, sukker, 125 gram bjørnebær eller andre mørke bær, 2 dl rødvin, parmesan, litt olje, risotto… for enkelthet skyld valgte jeg å lage risotto fra Superbra hvor du blander olje med ris, fyller på med kokende vann, koker eundt et kvarter, hivwr i en klatt med smør og en håndfull revet parmesan til slutt iht oppskriften
Oppskriften dere skal få av meg i dag er mørke sjokoladecupcakes med bjørnebærsaus i tillegg til bjørnebær/vaniljeyoghurt (fra Yoplait), som gjør cupcakesene saftige