Og siden det er barn i familien var jo sjokoladekake en selvfølgelighet, men jeg synes kjøpekakene er så utrolig søte, og de jeg lager selv synes jeg blir så tørre og tunge, så da stod jeg der og ante ingen råd, før jeg kom på at svigerinnen min lager verdensbestesjokoladekake
Vi kan sammenligne sukkerinnholdet i en stor melkesjokolade på 250 g med et stykke sjokoladekake. Hvor mye sjokoladekake kan man ikke lage av 180 gram (2 1/2 dl) sukker. Smør en langpanne (rundt 20x30 cm) eller dekk den til med bakepapir
Fordel sjokoladeglasuren over den varme kaken i langpannen. Sett så langpannen i kjøleskapet og la den stå der i noen timer (eller over natten) så kaken blir helt kald og glasuren stivner
