Pulled pork er et samlebegrep på kjøtt som i utgangspunktet er seigt, men som tilberedes i mange timer slik at det blir så mørt at man kan plukke det fra hverandre med to gafler
Et fritt valg av godt brød fungerer vel så godt eller hva med å servere dette i wraps. Server på grovt brød/grove hamburgerbrød, med coleslaw, sylteagurk og evt båtpoteter
Bland sammen majones og creme fraiche, så smaker du til med salt, pepper og sitron. I går prøvde vi det i sandwich form, som vi har spist i USA, med hjemmelaget coleslaw
Jeg serverte pulled pork med ovnsbakte søtpotetet, rødløk, maiskolber, den sykt gode sausen og. Bruk en stor ildfast form og sett på lokk eller dekk den med stekefolie før steking
Jeg varmet opp kjøttet i litt av den gode sausen fra Crock-Pot gryta i går og serverte tortilla med. Du får også kjøpt 'ferdig laget' pulled pork, men den du lager selv blir mye bedre
Jeg varmet noen fullkorns tortilla og la opp lagvis medpulled pork, coleslaw og guacamole. "Pulled pork" servert i grov lefse med coleslaw og guacamole
Wrapsmedpulled turkey og hjemmelaget guakemole. Wraps er superenkel mat og kjempegodt. Disse er fylt med kalkun (pulled turkey), guakemole, fargerike paprika og salat
Legg på en dæsj coleslaw og en god neve medpulled pork. Det er vanlig å servere pulled pork med hamburgerbrød, men jeg foretrekker en toastskive stekt i en stekepanne med litt smør i stedet
Med jevne mellomrom under stekningen, så åpne, og øs vannet fra formen over kjøttet. Det geniale med denne måten å steke kjøtt på, er at du egentlig kan bruke det til hva som helst
I går spiste vi pulled pork med poteter, rotmos og en nydelig chili/paprikasaus laget av kraften fra kjelen, i dag har vi chili con carne medpulled pork
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.