I dag vil jeg gjerne dele en smaksrik oppskrift på thaimat med dere. - Serveres med ferskpresset lime, hakka cashewnøtter eller peanøtter og gjerne litt fersk koriander
Jeg har blitt så glad i ingefær de siste månedene, og sammen med proteinrike linser så tenkte jeg at denne ville mette godt og varme en kald vinterkropp
Linsegryta serveres med chapati, – en type lettlaget afrikansk lefse som stekes i stekepanne. Linsegryte fra Vest-Afrika servert med stekepannebrød (chapati)
Ingen ting kan måle seg med en god chili. Finhakk hvitløk og ingefær (ingefærskrellet kan brukes til te, eventuelt kan du legge det til tørk på en trefjøl), kutt chili i ringer (la frøene være med for mest mulig smak)
Tilsett løk og hvitløk, og spe så med vann til sausen har ønsket konsistens. La sausen koke i fem minutter, smak så til med worchestershire saus, soyasaus og tabasco
Linser godt kjent for å ha et høyt innhold av protein og i tillegg har jeg brukt flaskegresskar og blomkål, som også er med på å gi en mer mettende og næringsrik rett
I min jakt på vegetariska rätter så har jag den här månaden valt att ha vegetariskt som tema på Månadens middagstips, och ett tips som kommit in från Livsnjutarnas gourmetkök kände jag att jag ville testa omedelbums
Her er hovedingrediensen farse av Quorn, som er ganske kraftig smaksatt med ost, løk og krydder. Resultatet blir smakfulle vegetariske boller som jeg som sagt mener kan konkurrere med helt vanlige kjøttboller
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.