¤ Kok opp saltlaken med både salt og sukker og la den kjølne. Det som er spesielt med akkurat denne oppskrifta er at du legger et frossent kjøttstykke i ovnen og lar det steke i 10 - 12 timer på lav varme og legger det i saltlake i 5 timer etterpå. ¤ Sett forma med kjøttet midt i ovnen og la det stå der i 10 - 12 timer
I begynnelsen av november var kona og jeg sammen med noen venner på en helgetur til Linköping og på veien hjem stoppet vi på Rasta i Grums hvor en av dagens retter var Tjälknöl
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.