Jeg prøver å lage et rett medkanin minst en gandg i måned bare for å variere litt fra kylling. Tilsett timian, basilikum, rosmarin og laurbærblad, smak til med salt og pepper
Da kunne jeg ikke laget noe annet enn en kake med nettopp Frk. kanin. ) Dette er en glutenfri sjokoladekake fylt med sjokoladekrem og deilig, fløyelsmyk kindereggkrem
heidiskaker - en kakeverden med oppskrifter, tips og inspirasjon :)
Kjøttet er ganske lyst, nesten som kylling, men med mer smak og finere tekstur. Kanin er ganske vanlig å spise i Frankrike og da jeg kjøpte en så ba jeg pent om “sans tete”, uten hodet
Her hjemme begynner det igjen, etter årtier med tørke. kanin står på menyen hos dem alle. Og ekstra slankende og sunt blir det jo når retten serveres med hvite bønner
Skjønt glemt og glemt, de eldre husker kaninen fra krigens dager, og har derfor motforestillinger mot å bruke kjøttet, de yngre kjenner de søte små dyrene mer som kosedyr, og har derfor problemer med å prøve seg på dette deilige, milde og sunn kjøttet
dagens var Coniglio alla Seborghina, eller Kanin som i Seborga, Entrecote alla piastra, Ravioli med borago, smør og salvie, og Gnocchi di patate con pesto
Og slik kan du få kjøpt kanin feks i Frankrike, til venstre ligger de, med intakt lever lagt ved. Vi har prøvd oss på en gryte med artiskokker og litt til
Jeg gned jeg kaninen inn med salt og pepper og hakket alle grønnsakene i passe biter. En av fordelene med å bo i Brussel er at det er enkel tilgang til gode råvarer
Løvetann er organisk sesongmat på sitt ypperste, men i folkemedisinen er det roten spesielt og også bladene som har tradisjoner for å bli brukt for sine vidunderlige legende egenskaper
Spelt/havrelompe med skinke, ost, tomat og vårløk. Når jeg kommer hjem fra jobb er jeg som regel så sulten at jeg ser rosa kaniner og dunst av utsultet kjøtteter står ut av ørene på meg
Hver chlorellacelle – som hver er en egen mikrorganisme omtrent på størrelse med et mennesklig rødt blodlegeme – er omringet av en kraftig cellevegg laget av hemicellulose, alfacellulose, proteiner, lipider og glutation, som virker antioksiderende og som styrker leveren
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.