Brun kjøttet i oljen, ha i calvados og la det surre i 3-4 minutter. Ha i løk, hvitløk, estragon, hvitvin, tomater og kraft til det dekker kjøttet, persillestilkene, salt og pepper
Brun kjøttet i en jerngryte og ta det opp. Ta tomatpuré og sukker i gryten og la det koke i 3 min. Tilsett vin, vann, sitronsaft, hvitløk og oregano og la det koke i 20 min
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.