Hjemmelaget jordbær og sitrongelè med vaniljesaus. Helt ærlig er jeg mer glad i sausen enn gelèen, så det ble vel heller vaniljesaus med litt gelè for min del
Det er veldig godt med bær til, du kan også ha i bærene i selve geléen om du ønsker det – ha de oppi det når den såvidt har begynt å stivne så faller ikke alle ned til bunn
Det var dermed helt klart at det måtte bli bær i geléen vi hadde planer om å ha til dessert i dag. Siden bærne var frose, måtte vi knipe litt inn på vannet som skulle være i geléen
Det samme kan gjøres med kiwiskall, men da må disse ligge i kokende vann i ca 30sek. Etter å ha oppdaget hvordan jeg kan lage hjemmelagd gele kommer jeg nok aldri til å kjøpe pakkegele fra Freia igjen
Sunn gelé hører med til unntakene når det kommer til hva folk serverer. Ulempen med dette er selvsagt at det blir langt mer usunt, enn om du lager en fra bunn
Enda finere er å gjøre geleen fargerik med en ekstra pynt. Dermed fyller du opp en annen kjele med kaldt vann, og la gelen bli litt kald før du fyller opp i dessertglasset
Frisk og fruktig bærgelé, laget av sukkerfri saft med jorbær og kiwi. Jeg brukte jordbær og blåbær i denne, men det funker nok like godt med andre bær eller frukt
Jeg surfer mye rundt på nettet for å bli inspirert av andre matbloggere og noen ganger finner jeg oppskrifter som jeg bare må prøve med en gang, som denne oppskriften på jello cookies som jeg fant på bloggen i heart nap time
Geleen er med på å høyne retten. Et deilig tilbehør til paté er en hvitvinsgele. Dette er noe av det beste jeg kan få til forrett og hvis man kjøper en god pate og en cumberlainsaus så har man verdens enkleste forrett
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.