For nokre år sidan visst knapt nordmenn at svinenakken var ein av dei finaste delane av grisen. I staden har dette utmerka kjøttet – med flotte render av passe mykje feitt – blitt skiva opp og grilla nokre minutt til eit ganske seigt resultat som nakkekotelett
Det kanske inte var det snabbaste sättet att laga mat på men den tiden har vi igen nu när de en varsin dag i veckan har ansvaret för matlagningen här hemma, och inte heller var vi ett dugg oroliga för att de inte skulle få i sig mat när vi var bortresta en vecka
Men med den fiskekvaliteten og dei oppbevaringsstadane vi har i dag, får du kanskje den saftigaste resultatet om du bakar fisken på svak varme med skinnet på
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.