Varden.no

Slottsstek

Vurder denne oppskriften!
Din vurdering

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Man bruker som regel oksekjøtt (mørbrad, filetkam med ben eller utbenet lårskive). Kalve-, elg-, og hestekjøtt lages til på samme måte.
1 1/2 kg kjøtt med ben
eller 1 kg benfritt kjøtt
2 ss smør eller margarin
salt, hvit pepper
. 4 dl vann eller kjøttkraft
2 løk
4 ansjosfileter
(ansjoslake)
1 laurbærblad
5 korn hvit pepper
8 korn allehånde
1 ss eddik
SAUS
4 dl stekesjy
1 dl fløte
2 ss hvetemel
STEKETID: 1 1/2-2 timer

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.

5 9.2k