Salt & søtt,. Tilsett hakkede nøtter / hakka sukkerfri sjokolade / bananbiter / bær / peanøttsmør / kanel / vaniljekrem i midten for variasjon til dne tradisjonelle sjokolademuffinsen
Og den første utfordringen for meg ble å bake uten sukker, for etter et par heller mislykkede forsøk har jeg endelig funnet en sukkererstatter som fungerer, og oppfører seg som vanlig sukker
Ei oppskrift på saftige, luftige sjokolademuffins som er uten sukker, gluten og melk. Eg brukte glutenfritt havremel og peanøttmel, men kun havremel, speltme etc fungerer også fint
Uten nøtter. Smelt smøret. Sjokolademuffins med sjokoladekrem - eller "Sjokoladecupcakes" om du vil - er supert å kose seg med denne siste helgen i januar
Nytes som de er, eller toppes med krem/ smørkrem og gjerne friske bær og et dryss med sukrin melis. Sjokolademuffins (lavkarbo, gluten og laktosefri) på en mandag
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.