Ribollita er en velsmakende og fyldig suppe som inneholder masse sunne grønnsaker, bønner og linser som gir proteiner og som kan lages av det du har i kjøleskapet
Ribollita, italiensk grønnkålsuppe. Denne grønnsaken er en skikkelig næringsbombe. Den har et høyt innhold og bredt spekter av mange forskjellige plantestoffer
Ribollita betyr kokt på nytt, gamle rester blir piffet opp til en deilig suppe, opprinnelig bakt i en form i stekovnen der rester av brød og suppe ble smakt til med olivenolje, salt og pepper
Den heter Ribollita og er egentlig basert på cavalo nero, men jeg gikk for norsk grønnkål istedet. Igår lagde jeg grønnsaksuppe etter italiensk oppskrift i “sølvskjeen” kokebok
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.