Denne supergode skalldyrsalaten fikk jeg smake under årets aspargesfestival på Røed Gård. Da hadde jeg gleden av å jobbe på kjøkkenet sammen med gårdeieren selv, Hans-Torer Mamen
Jeg er i gang med et slags "få-ordnings-på-kroppen-til-Anki"-prosjekt for tiden. Dette innebærer bl. a. å få i meg mye mer grønt enn jeg allerede gjør og mindre av det usunne
Rød pesto. Pesto er så enkelt å lage at det er unødvendig å kjøpe ferdig på glass. Dette er en annerledes pesto laget med ristede pinjekjerner og smaksatt med soltørkede tomater og i stedet for italiensk Parmesan, har jeg brukt hvit geitost fra Rallarrosa stølsysteri
Curry er så perfekt som det kan få blitt når du vil ha en spennende, men ikke tidkrevende middag. Faktisk krever det lite annet enn å putte ting i en wok og la det putre litt
Rød saus. 19. 12. 2015 kl. 23. 20 i. Julen 2015. Én kommentar. Riskrem er en naturlig del av jula og siden familien til Henrik har som tradisjon å ha multekrem på juleaften, tar vi riskremen siste søndagen i advent istedenfor
Dette er en vegan suppe som varmer godt på kalde høstdager, og ellers også. Her har jeg servert suppen med soyarømme og hakket persille på toppen, og med grovbrød ved siden av
Har du hørt om Quino før. Bittesmå, runde frø som kommer i tre ulike farger. hvit, rød og sort. Quinoa frøene kommer fra en Quinoaplante som dyrkes høyt oppe i fjellet, ett eller annet sted i Sør-Amerika
Ja, rød paprika kan faktisk brukes til mye mer enn pynt oppå et brødskiv. Lag en enkel paprika puré så har du et spennende alternativ til vanlig tomatsaus i mange retter som f
En klassiker fra det indiske kjøkken. Daal er en nesten som en kryssning mellom suppe og gryte, og består hovedsakelig av linser og en tomatbasert saus
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.