Mat og vinnett

Pulled pork sandwich

Name: Pulled pork sandwich
Ingredients: 4 personer; 1 dl paprikapulver; 2 ss brunt sukker; 2 ss sennepsfrø; 2 ss spisskummen; 3 fedd hvitløk; 2 ss chilipulver; 2 ss nykvernet pepper; 2 ss fennikelfrø; 7 dl hvetemel; 1 pk fersk gjær; 1 ss sukker; 3,5 dl melk; 1 ts salt; 2 ss olje; 1/2 stk hodekål; 2 stk gulrot; 1 dl majones; 1/2 dl crème fraîche; 2 ss sitronsaft; 2 ss sylteagurk; 2 ss sukker; 1 ts salt; 1 dl; 1 ss worchestersaus; 2 ss akasiehonning; 2 fedd hvitløk; 1 ts timian; 1/2 chili