Bli med og bruk de neste ukene til å gi kjøkkenskap og fordøyelse en real vårrengjøring - med en sterk mage går du våren og sommeren i møte med overskudd og letthet
Man kan göra matlådor av överbliven julmat och frys in, och laga andra maträtter av julmaten, t ex schnitzel gjord på julskinka, eller varför inte göra en härligt gul saffranspannkaka på risgrynsgröten som blev över, recept på det hittar du HÄR
På den måten vert grønsakene bakt saman med kjøtet, og det blir ein klassisk vinn-vinn-situasjon. Øl har ein bitter smak som går dårleg med mine smaksløkar, men når ein lagar mat skal ein ha litt av alt, surt, søtt, salt, bittert og umami, den berømte femte smaken som ein finn i ost, sopp og steikt kjøt, til dømes
Da kan vi sette i gang å lage en kyllinggryte som jeg har smakt i Øst-Afrika. Bland godt og tilsett hvetemel til deigen er glatt, men har deig- konsistens
Bruk ønsket krydder - Jeg synes det er godt med Santa Maria kyllingkrydder/pastakrydder og salt. Tar ofte bilder av maten vi lager så det er veldig lettvint å legge ved oppskrifter
Server gjerne med litt fløtesaus, her glemte jeg sausen, maten ble bra men ikke perfekt pga det. Parmaskinke er veldig godt, spesielt når du snurrer den rundt kyllingen Visste du at parmaskinken med kronemerket på betyr at skinken er lagret i minst 12 måneder, og kun de beste skinkene brennmerkes med denne kronen og selges som parmaskinke. 4-5 små poteter pr person. Stek så kyllingfileten i stekepannen på nest høyeste varme i 3 -4 minutter pr side. 4-5 små poteter pr person
Maten skled ned den, så dette skal absolutt lages igjen. Ettersom jeg ønsker at vi skal spise mer grønnsaker så har jeg i denne oppskriften laget blomkålsaus istedet for vanlig hvit saus, og grønnsakspølser istedet for skinke
Også vet du da alltid hva som havner oppi maten din. Men jeg blir litt irritert på alle leverandører som legger opp til at vi skal ha dårlig tid på kjøkkenet
Med regnet pøsende ned utenfor og februar-mørket på sitt svarteste, så hjalp det veldig å kunne la seg fange og fortrylle av musikk, sang, skuespill og fantastiske kostymer
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.